学校举行第二届厨师技能大赛
发布时间:2020年11月23日 文章来源:
11月21日,长春中医药大学第二届厨师技能大赛在杏林餐厅举行。副校长高文义出席活动。
大赛邀请吉林省高校伙食管理专业委员会主任王冰、吉林省高校伙食管理专业委员会秘书长孙伟、吉林大学后勤资产经营公司经理崔明利、学校学生工作部部长赵树明作为本次大赛的评委,并邀请学生代表组成大众评审团,对菜品进行了投票。
经专家评审及学生代表投票,谭柏国获得红案刀工组一等奖,叶海波获得红案烹调组一等奖,张春艳获得白案面点组一等奖,王胡赛尼获得特色组一等奖。
此次活动切实加强了食堂的工作效能,强化了后勤饮食的服务品质与保障能力,提高了后勤饮食文化建设水平,对增强食堂工作员工的积极性、主动性和创造性起到有力的促进作用。
文/牟曈 阴佳宁
编辑/杨晓 阴佳宁
出品/融媒体中心
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